Calculez votre Indice Épiphanie

Qu'est-ce que c'est ?

À Panessiel nous accompagnons depuis 35 ans les plus grands professionnels qui ont compris que l’Épiphanie pouvait et devait être au cœur du développement de leur boulangerie-pâtisserie. 

Pour savoir où vous en êtes et connaître votre marge de progression possible, nous avons inventé, il y a 20 ans, l’Indice Épiphanie.

Il mesure le taux d’exploitation de l’Épiphanie dans une affaire. Il varie de 0 % (aucune galette) à 100 % (Épiphanie au top).

Pour connaître votre Indice Épiphanie merci de remplir le formulaire ci-contre :